محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی را می‌شناسید؟ آمریکا گزینه‌های دسر پرطرفداری دارد، از دسرهای مورد علاقه جنوبی‌ها مانند پودینگ موز و پای گرفته تا churros جنوب غربی با پودر قند. برای بسیاری، دسر فقط پس غذا نیست، بلکه گاهی اوقات مورد انتظارترین قسمت وعده غذایی است. دسرها یک شکل هنری هستند که برای جشن‌ها و تعطیلات، مورد توجه قرار می‌گیرند. اگر به دنبال خوراکی‌های خوشمزه هستید که شب را تمام کنید (یا صبح، هیچ فردی نمی‌گوید دسر صبحانه نیست!). ما چند پیشنهاد عالی از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی را گردآوری کرده‌ایم که از سبک و ساده تا بسیار پیچیده را شامل می‌شود اما بی‌نهایت زیبا و خوشمزه‌اند. همچنین اگر هنوز نوشیدنی مناسب برای مراسمتان را پیدا نکرده‌اید سری به مقاله نوشیدنی‌های انرژی زا خانگی ما بزنید. پشیمان نخواهید شد.
حاشیه سود بالای محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی
مصرف کنندگان همچنان برای تمام جشن‌های زندگی به خوراکی‌های جذاب و دوست داشتنی روی می‌آورند، حتی در شرایطی که اثرات ماندگار این همه‌گیری بودجه‌ها را کم‌تر کرده است. پیش‌بینی می‌شود که بازار محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی در سال‌های آینده به رشد خود ادامه دهد. کارشناسان انتظار دارند که بخش بستنی و دسرهای منجمد بین سال‌های 2022 تا 2029 به سرعت گسترش یابد. در یک نظرسنجی اخیر، 53 درصد از مصرف کنندگان گزارش دادند که در روز گذشته دسر مصرف کرده‌اند و 18 درصد اذعان دارند که یک بار در هفته دسر می‌خورند. در صنعت رستوران داری، 60 درصد از اپراتورها دسر را به عنوان بخشی از منوی خود ارائه می‌دهند. محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی که نیاز به آماده سازی و زمان کمی دارند. مانند کوکی‌ها، کیک‌های کوچک و بستنی، در بین مصرف کنندگان محبوب هستند و حاشیه سود بالایی نیز دارند.
لیست محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی
علیرغم تأثیرات ماندگار همه‌گیری بر اقتصاد، دسرها، تنقلات و شیرینی‌ها همچنان بازار مصرف را تسخیر می‌کنند. محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی راهی ساده و شیرین را برای افزایش حاشیه سود ارائه می‌دهند. با این روند محبوبیت روزافزون دسر، می‌توانید به رستوران، نانوایی یا کسب و کار خود کمک کنید تا فروش را تا آخر سال 2023 در حال افزایش نگه دارید. حتی اگر می‌خواهید یک مهمانی پر از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی ایجاد کنید فهرست ما پر از دسرهای لذیذ از آمریکا است که به تمام نگرانی‌های شما پاسخ خواهد داد. پیشنهاد می‌کنیم سری هم به مقاله بهترین غذاهای جهان در سال ۲۰۲۳ ما بزنید تا یک مهمانی به یادماندنی برگزار کنید.
1. پای
پای تنها به دلیل تطبیق پذیری خوشمزه‌اش در صدر فهرست محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی قرار می‌گیرد. از کیک‌های میوه‌ای گرفته تا کیک‌های خامه‌ای، از غذاهای مورد علاقه فصلی مانند کدو تنبل تا سیب، چه چیزی را دوست ندارید؟ شیرین تا ترش، لذت بخش تا سبک و مطبوع، پای یکی از خوراکی‌های مورد علاقه همیشگی است. هر منطقه‌ای دسر خاص خود را دارد، از پای غنی جنوبی گرفته تا بلوبری.
2. COBBLERS و CRUMBLES
COBBLERS و CRUMBLES از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی هستند که شیرینی و ترشی را به میزان مساوی مخلوط می‌کنند. در حالی که شامل هلو، سیب و زغال اخته است، میوه‌های دیگری مانند گلابی، ریواس و انواع توت‌ها نیز انتخاب خوبی هستند. بسته به میزان شکری که به خود میوه اضافه می‌کنید، این شیرینی‌های محبوب می‌توانند از ترش تا شیرین متغیر باشند. COBBLERS نیز با افزودن جو دوسر و به جای آرد، از حالت کیک مانند تا ترد متفاوت است.
3. کیک پنیر
یکی دیگر از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی متنوع، پرطرفدار، شگفت انگیز و البته خوشمزه به کیک پنیر معروف است. به سختی می‌توانید فردی را در ایالات متحده پیدا کنید که از تنوع این خوراکی مورد علاقه قدردانی نکند. از شکلات دوبل غنی گرفته تا گزینه‌های میوه‌ای مانند کیک لیمویی، کیک پنیر به طور مداوم در هر ایالت مورد علاقه است. پایه کیک پنیر نیز برای ترکیب با سایر خوراکی‌های شیرین مانند براونی و پای بسیار عالی است. اگرچه ممکن است دسر بسیار امروزی به نظر برسد اما اولین انواع کیک پنیر در اوایل قرن پنجم قبل از میلاد ایجاد شد. در جزیره یونانی ساموس، جایی که از پنیر، عسل و آجیل ساخته شده بود.
4. پودینگ موز
یکی از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی، ترکیب لایه‌ای از پودینگ موز شیرین، موز تازه، کوکی‌ها و خامه فرم گرفته، لذتی خوشمزه و خامه‌ای تازه از یخچال است. این دستور غذا برای اولین بار در Good Housekeeping در سال 1888 ظاهر شد و از آن زمان تاکنون محبوبیت ثابتی داشته است. برای یک پیچ و تاب جالب با یکی دیگر از دسرهای محبوب مورد علاقه دوستداران شکلات، این براونی پودینگ موز را امتحان کنید.
5. کیک و کاپ کیک
کیک‌ها یکی از مورد احترام‌ترین شیرینی‌های آمریکا هستند. از مصرف روزانه گرفته تا مناسبت‌های خاص مانند تولد و عروسی، همیشه کیک پیدا خواهید کرد. آن‌ها همچنین یکی از قابل تنظیم‌ترین دسرها هستند، زیرا می‌توانند به سفینه‌های فضایی، گل‌ها و حتی اشیایی تبدیلشان کنید که بیش از حد، واقعی به نظر می‌رسند تا اینکه دسر باشند. با هر نوع دستورالعمل و ظاهری، کیک یکی از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی است. چه کسی می‌دانست که مخلوط کردن تخم مرغ، آرد و شکر می‌تواند چنین معجون خوشمزه‌ای ایجاد کند؟ اگر عاشق دسرهای غنی هستید، کیک شکلاتی را امتحان کنید. برای یک گزینه سبک‌تر و ترد، کیک کرانچ توت فرنگی را امتحان کنید. انواع مختلفی از کیک‌های کوچک نیز وجود دارد که به همان اندازه که دوست داشتنی و خوشمزه هستند.
6. براونی‌ها
براونی‌ها که یکی از دوستان نزدیک کیک هستند، کمی شکلاتی‌تر و متراکم‌تر هستند. مانند کیک، آن‌ها نیز در تجسم‌های مختلف، از براونی‌های ضخیم‌تر و کم‌رنگ‌تر گرفته تا خلاقیت‌های پف‌تر و کیک مانند هستند. آجیل، آبنبات، کارامل یا فراستینگ را برای ایجاد یک مورد دلخواه سفارشی اضافه کنید. دستور پخت براونی گردو یک استاندارد قدیمی است، اما می‌توانید انواع بی‌نظیر مانند براونی قرمز مخملی یا یک نسخه بدون گلوتن را با این براونی‌های آووکادو نیز امتحان کنید. براونی‌ها همچنین برای ترکیب با دیگر محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی مانند بستنی و سس کارامل عالی هستند.
7. بستنی
بهترین دسرها همیشه با فر تهیه نمی‌شوند، همانطور که دوستداران بستنی گواهی می‌دهند. از کارتن‌های خریداری شده در فروشگاه گرفته تا محصولات لذیذی که می‌توانید در خانه درست کنید. بستنی‌ها بیشتر از 31 طعم استاندارد ارائه شده دارند. این غذای یخی از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی در تابستان، یک معجزه است، اما می‌توان آن را در تمام طول سال میل کرد. اولین ماده‌ای که شبیه بستنی بود در چین باستان ظاهر شد. اما این معجون در طول هزاران سال اقتباس و توسعه یافته است، به طوری که یک فروشنده شیر، جاکوب فوسل، اولین بستنی را در آمریکا در دهه 1850 ساخت. اولین بسته بستنی در نمایشگاه جهانی 1904 در سنت لوئیس به نمایش درآمد.
8. S’MORES
ایده‌آل برای کمپینگ تابستانی و زمستانی، s’mores یک معجزه خوشمزه آمریکایی است. مفهوم ساده کراکر گراهام، مارشمالو برشته شده و شکلات به نوآوری‌های مختلفی تبدیل شده است، از جمله افزودن کره بادام زمینی، کارامل و حتی بیکن. دستورالعمل s’mores برای اولین بار زمانی که در حال به دست آوردن محبوبیت در بین پسران و دختران آمریکا بود در یک کتاب آشپزی در دهه 1920 ظاهر شد. می‌توانید این عنوان از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی را در فر خودتان در خانه درست کنید. ترکیبات طعم S’mores با دسرهای دیگر مانند پای، کیک و براونی نیز بسیار جذاب است.
9. مربع لیمو
اگر عاشق دسرهای پوسته پوسته هستید، مربع‌های لیمو می‌تواند از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی مورد علاقه شما باشد. بهترین دستورالعمل‌ها شامل پوسته نان کوتاه کره‌ای، یک لایه لیموی خوش طعم و کمی پودر قند است. لیموهای تازه از یخچال درآمده، دسرهای تابستانی عالی هستند، وقتی گرما شما را به دنبال چیزی شیرین و در عین حال نه خیلی سنگین نیازمند می‌کند.
10. کوکی‌ها
کوکی‌ها یکی از قابل حمل‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی هستند. حداقل یک نوع کوکی برای همه وجود دارد که دوستش داشته باشند، از مدل‌هایی مانند چیپس شکلات و بلغور جو دوسر گرفته تا گزینه‌های منحصر به فرد. آن‌ها همچنین برای ترکیب با یکی دیگر از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی مانند بستنی، برای تهیه ساندویچ بستنی کوکی عالی هستند. کوکی‌ها همچنین یکی از محبوب‌ترین دسرها برای تطبیق با رژیم‌های دیگر، از جمله نسخه‌های بدون گلوتن و وگان هستند.
11. RICE KRISPIE TREATS
یکی از ساده‌ترین عنوان فهرست محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی، RICE KRISPIE TREATS تقریباً از زمانی که غلات رایس کریسپی برای اولین بار در سوپرمارکت‌ها ظاهر شد، یک کلاسیک آمریکایی بوده است. آن‌ها در سال 1939 توسط کارمندان شرکت Kellogg Malitta Jensen و Mildred Day برای کمک به ترویج غلات اختراع شدند. ترکیبی ساده از غلات با گل ختمی، خوراکی‌های Rice Krispie، چیپس‌های شکلات و همچنین کره بادام زمینی است. آن‌ها همچنین یک گزینه بدون پخت عالی برای تهیه هستند.
12. CHURROS
CHURROS از غذاهای لاتین و جنوب غربی است. یک تنوع منحصر به فرد از نوع خوراکی‌های خمیری و سرخ شده است که پسرعموهای آن شامل گوش‌های فیل، کیک‌های قیفی و بیگنت هستند. این عنوان از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی استوانه‌ای با ترکیبی عالی از دارچین و شکر تشکیل می‌شوند. تعدادی تنوع خوشمزه وجود دارد، از جمله CHURROS ریخته شده یا آغشته به سس میوه، شکلات یا پر شده با خامه یا سس شکلات.
13. FUDGE
FUDGE نه فقط برای تعطیلات کریسمس، بلکه همیشه جز محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی است. این خوشمزه غلیظ در جایی بین دسر و آب نبات معلق است، اما تنوع طعم بی پایانی از جمله ترکیب نعناع، کره بادام زمینی و کارامل و همچنین آجیل، میوه و… را ارائه می‌دهد. FUDGE برای اولین بار در دهه 1880 محبوبیت پیدا کرد. این کلمه از اصطلاح فرانسوی به معنای “به هم وصل شدن به شیوه‌ای ناشیانه” گرفته شد.
14. CRÈME BRÛLÉE
عنوان دیگری از محبوب‌ترین دسرها با ریشه‌ی فرانسوی، از عشق برابر در ایالات متحده برخوردار است. روکش کاسترد شیرین با لایه‌ای از شکر کاراملی ترد که فقط با قاشق شکسته می‌شود، اغلب در منوی دسر رستوران‌ها مورد علاقه است و بسیاری از آن‌ها این خوشمزه را ارائه می‌دهند.
15. موس شکلاتی
موس شکلاتی که نسبت نزدیکی به پودینگ و کاسترد دارد اما متراکم‌تر و نرم‌تر است. یکی از محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی برای کسانی است که هوس شکلات دارند اما تمایلی به گزینه‌های غنی‌تر و سنگین‌تر ندارند. مانند کرم بروله، موس شکلاتی را در بسیاری از منوهای دسر رستوران‌ها پیدا خواهید کرد، همچنین با طعم‌ها و خوراکی‌های دیگری مانند کیک موس شکلاتی و چیزکیک ترکیب شده است. در کنار این دسرهای جذاب بهتر است کمی هم به فکر کاهش وزنتان باشید. فقط کافی است مقاله بهترین غذاهای رژیمی جهان برای کاهش وزن ما را مشادهده کنید تا به وزن ایده‌آلتان برسید.
سخن پایانی
آمریکا یک کشور چند فرهنگی است بنابراین غذاهای این کشور از منطقه‌ای به منطقه دیگر متنوع است. چه دسرهای مورد علاقه شما شیرین باشد و چه ترش، لیست محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی برای هرسلیقه‌ای چیزی دارد. با الهام گرفتن از این دسرها برای تکمیل وعده غذایی خود چیزی غنی و خوشمزه در آشپزخانه بپزید. به یاد داشته باشید خوردن محبوب‌ترین دسرهای آمریکایی یک چیز ضروری است.
منبع: cozymeal
