شما هم دوست دارید محبوب‌ترین غذای دنیا در سال 2023 را امتحان کنید؟ بهترین غذاهای جهان یک اصطلاح است و برای توصیف انواع غذاها استفاده می‌شود که به دلیل طعم، کیفیت و اهمیت فرهنگی استثنایی خود، به طور گسترده شناخته شده و مورد تحسین قرار می‌گیرند. این غذاها اغلب دارای تاریخچه غنی هستند و عمیقاً در سنت‌های آشپزی مناطق یا کشورهای مربوطه، گنجانده شده‌اند. آن‌ها معمولاً با استفاده از مواد تازه و با کیفیت و دقت بالا و همچنین با توجه زیاد به جزئیات تهیه می‌شوند. بهترین غذاهای جهان می‌توانند از شور گرفته تا شیرین، از غذاهای خیابانی تا غذاخوری‌های خوب متغیر باشند. می‌توان آن‌ها را در محیط‌های مختلف، از غذاخوری‌های محلی تا رستوران‌های سطح بالا، میل کرد. ما در برمک نیوز هیجان‌انگیزترین و قابل توجه‌ترین نکات را برای شما آورده‌ایم، همراه ما باشید.
بهترین غذاهای جهان (حتما باید امتحان کنید)
مفهوم بهترین غذاهای جهان بسته به پیشینه فرهنگی، ترجیحات ذائقه شخصی و تجربیات فردی بسیار متفاوت است. با این حال، غذاهای خاصی وجود دارند که به دلیل لذیذ بودن، پیچیدگی طعم‌ها و اهمیت فرهنگی، به طور جهانی شناخته شده و مورد قدردانی قرار می‌گیرند. این غذاها اغلب سابقه و سنت طولانی در پشت خود دارند و با ترکیبی از مواد اولیه تازه محلی، تکنیک‌های خاص پخت‌و‌پز و ادویه‌ها و چاشنی‌های منحصر به فرد تهیه می‌شوند که آن‌ها را از سایر غذاها متمایز می‌کند. بسیاری از این غذاها نیز از طریق سفرهای جهانی و قرار گرفتن در معرض غذاهای بین‌المللی محبوبیت و طرفدار پیدا کرده‌اند. بخش آشپزی ما را دنبال کنید تا خوشمزه‌ترین و بهترین غذاهای جهان را برای عزیزانتان آماده کنید.
لیست محبوب‌ترین غذای دنیا در سال 2023
برخی از محبوب‌ترین و بهترین غذاهای جهان عبارتند از: پیتزا و پاستا ایتالیایی، پنیر فرانسوی، کاری هندی، سوشی ژاپنی، تای پد تای، تاکو و گواکاموله مکزیکی، فلافل و حمص خاورمیانه، کوفته‌های چینی و اردک پکن، ژیرو یونانی و خاویار روسی. هر کدام از این غذاها اهمیت فرهنگی و تاریخچه آشپزی منحصر به فرد خود را دارند و اغلب با آداب و رسوم فرهنگی خاصی تهیه و سرو می‌شوند. این ظروف را چه در یک رستوران ناهار خوری خوب و چه در یک فروشنده خیابانی تهیه کنید، لذت خواهید برد. در اینجا لیست بهترین غذاهای جهان در سال 2023 آمده است:
1. پیتزا ایتالیایی
پیتزا، غذای محبوب ایتالیایی، به رسمیت شناخته شده است و توسط مردمی از فرهنگ‌های مختلف در سراسر جهان مصرف می‌شود. محبوبیت آن از مرزها فراتر رفته و آن را به شناخته شده‌ترین و محبوب‌ترین غذای دنیا تبدیل کرده است. این غذا به طور سنتی با صاف کردن یک خمیر گرد، اضافه کردن پنیر و گوجه فرنگی به عنوان پایه و تزیین آن با پونه کوهی، زیتون، ریحان و غیره درست می‌شود. انواع مختلفی از پیتزا وجود دارد که در تاپینگ‌ها متفاوت هستند، از جمله معروف‌ترین آن‌ها مارگاریتا، ناپولیتانا، مارینارا، کواترو استاژونی، کواترو فرماگی و سیسیلیا. تقریباً در هر گوشه‌ای از کره زمین می‌توان پیتزا پیدا کرد و این یک غذای مورد علاقه در بین افراد با هر سن و پیشینه‌ای است. پیتزا بدون شک محبوب‌ترین غذای دنیا است و محبوبیت آن همچنان در حال افزایش است زیرا افراد بیشتری از آن استقبال می‌کنند.
2. دونر کباب ترکی ترکیه
پیتزای ایتالیایی به عنوان یکی از معروف‌ترین و بهترین غذاهای جهان شناخته می‌شود، اما کباب ترکی در رتبه دوم قرار دارد. به ویژه دونر کباب یک غذای خیابانی بسیار محبوب است که امروزه در نقاط مختلف جهان موجود است. کباب یک غذای پر مصرف جهانی است و نسخه ترکی اصیل آن با پر کردن نان پید ترکی با گوشت گوسفندی یا بره کبابی و گاهی مرغ یا گاو درست می‌شود. روی گوشت را با کاهو، تکه‌های گوجه فرنگی و پیاز تزیین می‌کنیم که طعم کباب را بیشتر می‌کند.
کباب ترکی بدون شک یکی از بهترین غذاهای جهان است و طرفداران قابل توجهی در بین علاقه‌مندان به غذا در سراسر دنیا دارد. ترکیبی از گوشت لطیف، سبزیجات تازه و نان گرم، کباب را به یک غذای رضایت بخش و خوشمزه تبدیل می‌کند که بسیاری از آن لذت می‌برند. کباب ترکی با محبوبیت و دسترسی روزافزون خود در نقاط مختلف جهان، همچنان یک انتخاب غذایی مورد علاقه در میان مردم از فرهنگ‌های مختلف است.
3. همبرگر آمریکایی
همبرگر آمریکایی بدون شک شناخته شده‌ترین ساندویچ و از بهترین غذاهای جهان است که از گوشت چرخ کرده و دو تکه نان تهیه می‌شود. برگر معمولاً با مواد مختلف از جمله گوجه فرنگی، خیار، پنیر، پیاز، ترشی، کاهو و بیکن همراه است. علاوه بر این، چاشنی‌هایی مانند سس مایونز، سس کچاپ، خردل و… برای افزایش طعم همبرگر اضافه می‌شود. در حالی که چندین نظریه در مورد منشاء همبرگر در آلمان وجود دارد، محبوبیت گسترده آن به ایالات متحده نسبت داده می‌شود. جایی که به یک غذای ملی تبدیل و در سراسر جهان به رسمیت شناخته شده است.
جذابیت همبرگر در تطبیق پذیری و قابلیت سفارشی شدن آن بر اساس ترجیحات شخصی است که آن را تبدیل به یک وعده غذایی مورد علاقه برای بسیاری می‌کند. طعم آبدار و خوشمزه همبرگر، همراه با قابل حمل بودن و راحتی آن، به محبوبیت جهانی آن کمک کرده و آن را به یک غذای اصلی در بسیاری از فرهنگ‌ها در سراسر جهان تبدیل کرده است. علیرغم محبوبیت، همبرگر آمریکایی در طول زمان تکامل یافته است و انواع مختلف منطقه‌ای و بین‌المللی را شامل می‌شود و سازگاری خود را با سلیقه‌ها و ترجیحات مختلف نشان می‌دهد. استیک نیز یکی از غذاهای مورد علاقه مردم سراسر جهان است. با مطالعه آموزش رازورمز درست کردن یک استیک گوشت خوشمزه، به یاد ماندنی‌ترین استیک را تقدیم خانواده‌تان کنید.
4. فلافل خاورمیانه
از بهترین غذاهای جهان می‌توان به پیتزا هلنیک، کباب ترکی، همبرگر آمریکایی و فلافل خاورمیانه اشاره کرد. فلافل سنتی یک غذای اصلی در خاورمیانه است که از نخود سرخ شده، لوبیا فاوا یا مخلوطی از هر دو تهیه می‌شود. معمولاً در نان پیتا پیچیده یا به عنوان بخشی از سینی مزه، سرو می‌شود. منشأ فلافل را می‌توان در مصر جستجو کرد، جایی که به “تعامیه” معروف است. با این حال، در لبنان، اردن و فلسطین نیز یک غذای سنتی محسوب می‌شود.
امروزه فلافل نه تنها در خاورمیانه بلکه در سراسر جهان یک غذای خیابانی پرطرفدار است. محبوبیت آن را می‌توان به طعم لذیذ، مقرون به صرفه بودن و سهولت تهیه آن نسبت داد. بیرون ترد و داخل نرم فلافل، همراه با ادویه‌ها و گیاهان معطر، آن را به یک وعده غذایی رضایت بخش تبدیل کرده است. می‌توان آن را به عنوان یک غذای گیاهی میل کرد یا برای یک وعده غذایی دلچسب با گوشت همراه کرد. تطبیق پذیری فلافل آن را به یک غذای مورد علاقه در میان مردم از فرهنگ‌های مختلف در سراسر جهان تبدیل کرده است و همچنان که افراد بیشتری طعم لذیذ آن را کشف می‌کنند، محبوبیت بیشتری به دست می‌آورد.
5. ژیرو یونانی
ژیرو یک غذای ملی محبوب یونان و یکی از بهترین غذاهای جهان است. نوعی ساندویچ است که با تکه‌های گوشت پخته شده روی جوجه‌گردان عمودی تهیه و در پیتا یا نان تخت با موادی مانند گوجه فرنگی، پیاز، کاهو و سس زاتزیکی سرو می‌شود. ژیرو شبیه سایر غذاهای خاورمیانه و مدیترانه‌ای مانند دونر کباب ترکی و شاورما خاورمیانه است. در حالی که این غذاها معمولاً با گوشت گاو یا بره تهیه می‌شوند، ژیرو اصیل یونانی با گوشت مرغ درست می‌شود.
گوشت اغلب با ترکیبی از ادویه‌جات و ترشی‌جات از جمله پونه کوهی، پاپریکا و سیر چاشنی‌دار می‌شود و طعمی منحصر به فرد و خوشمزه به آن می‌دهد. محبوبیت ژیرو فراتر از یونان گسترش یافته است و اکنون می‌توان آن را در بسیاری از کشورهای جهان یافت، با تغییراتی که شامل انواع مختلف گوشت و تاپینگ می‌شود. ژیرو اصیل یونانی با طعم دلپذیر و ترکیب بی‌نظیر ادویه‌ها، بدون شک یکی از ده غذای خوشمزه برتر در جهان است.
6. حمص خاورمیانه
حمص، غذای معروف خاورمیانه‌ای که از نخود و لوبیا له شده تهیه می‌شود، به یک غذای مشهور جهانی تبدیل شده است. این غذای لذیذ از ترکیب لوبیاهای له شده با تاهینی، آب لیمو، روغن زیتون، نمک و سیر تهیه می‌شود. یک دیپ خامه‌ای و خوش طعم ایجاد می‌کند که می‌توان آن را با نان پیتا و سبزیجات میل و یا به عنوان چاشنی در ساندویچ‌ها و بسته بندی‌ها استفاده کرد. حمص یکی از پرطرفدارترین و بهترین غذاهای جهان است و به طور مکرر در فهرست‌های آشپزی متعددی از 10 بهترین غذای جهان قرار دارد.
محبوبیت آن فراتر از خاورمیانه رفته و اکنون می‌توان آن را در بسیاری از کشورهای جهان یافت. با تغییراتی که شامل ادویه‌ها و افزودنی‌های مختلف مانند فلفل قرمز بوداده، آجیل کاج یا زیتون است. بافت خامه‌ای، همراه با طعم آجیلی و تند، حمص را به غذایی عالی و دوست داشتنی تبدیل می‌کند. بنابراین، بدون ذکر حمص خاورمیانه، نمی‌توان در مورد غذاهای سنتی از سراسر جهان بحث کرد.
7. خاویار روسی
خاویار روسی یک غذای لذیذ بسیار ارزشمند در سراسر جهان است. این غذا از قلیه تازه یا پاستوریزه شده با نمک، از ماهیان خاویاری وحشی در دریای خزر و دریای سیاه تهیه می‌شود. یکی از گران‌ترین و مجلل‌ترین غذاهای دنیا به حساب می‌آید. دو نوع وجود دارد: سیاه و قرمز. خاویار سیاه ارزشمندتر است، از این رو به آن لقب “طلای سیاه” داده‌اند.
خاویار روسی به دلیل عطر و طعم عالی و کمیابش، معمولاً مصرف نمی‌شود. اما به شدت مورد توجه علاقه‌مندان به مواد غذایی است و به عنوان یکی از لذیذترین و بهترین غذاهای جهان برای مناسبت‌های خاص در نظر گرفته می‌شود. خاویار درجه یک می‌تواند بیش از 30000 دلار برای هر کیلوگرم قیمت داشته باشد که آن را به یک کالای منحصر به فرد و لوکس تبدیل می‌کند. طعم و جایگاه منحصر به فرد آن به عنوان نمادی از ثروت، جایگاه ویژه‌ای را در بین استثنایی‌ترین غذاهای جهان به ارمغان آورده است.
8. اردک نوک زن چینی
غذاهای چینی به دلیل تنوع خود مشهور است و از بهترین غذاهای جهان به شمار می‌رود. با این حال، یکی از غذاهایی که در بین تمام غذاهای چینی متمایز است، اردک پکنی است، یک غذای لذیذ سنتی که به غذای ملی چین تبدیل شده است. اردک پکنی یک اردک بریان شده خوش طعم است که به طرز ماهرانه‌ای با سس سویا، پودر پنج ادویه سنتی چینی و شربت مالتوز، مزه‌دار و طعم‌دار شده است. نتیجه یک گوشت آبدار و خوش طعم است که از بیرون ترد و از داخل لطیف است.
اردک پکن نه تنها یک غذای معروف چینی است، بلکه یکی از معروف‌ترین غذاهای تهیه شده از اردک در جهان است. محبوبیت آن در بسیاری از کشورها گسترش یافته است و معمولاً در منوی رستوران‌های سطح بالا که در غذاهای چینی تخصص دارند، یافت می‌شود. این غذا حتی توسط چندین نشریه آشپزی به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و بهترین غذاهای جهان معرفی شده است. بنابراین به جرات می‌توان گفت که اردک پکن شایسته جایگاه خود، در بین برترین غذاهای بین‌المللی است.
9. دیم سام چینی
دیم سام نوعی غذای چینی است که از طیف وسیعی از غذاهای کوچک و لقمه‌ای تشکیل شده است. در این عنوان از لیست بهترین غذاهای جهان، ظروف معمولاً در سبدهای بخارپز کوچک سرو و اغلب بین گروهی از مردم به اشتراک گذاشته می‌شوند. نام دیم سام در انگلیسی به معنای لمس قلب است و مطمئناً این غذا قلب مردم در سراسر جهان را لمس کرده است. دیم سام نه تنها در چین، بلکه در بسیاری از کشورهای جهان به یک غذای محبوب تبدیل شده است. این غذا اغلب به عنوان یک وعده صبحانه یا ناهار میل و معمولاً در چایخانه‌های چینی سرو می‌شود. دیم سام یک غذای اجتماعی است که با دوستان و خانواده همراه با چای میل می‌شود و راهی عالی برای امتحان انواع غذاهای مختلف است.
برخی از محبوب‌ترین انواع دیم سام شامل کوفته‌های میگو، کوفته‌های سوپ بخارپز، رول رشته‌ای برنج، بسته‌بندی برگ نیلوفر آبی و مرغ و برنج است. هر کدام از این غذاها با مواد تازه و تکنیک‌های پخت سنتی چینی، با دقت تهیه می‌شوند. دیم سام تاریخ غنی‌ای دارد که به قرن‌ها قبل برمی‌گردد و به بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ آشپزی چین تبدیل شده است. این یک شاهکار واقعی از غذاهای چینی و غذایی است که مردم سراسر جهان از آن لذت می‌برند.
10. اسپاگتی ایتالیایی
غذاهای ایتالیایی دارای تنوع غنی از غذاهای لذیذ است که در سراسر جهان مشهور هستند. در این میان، غذاهای ماکارونی ایتالیایی شهرت خاصی دارند که اسپاگتی یکی از نمادین‌ترین انواع پاستا است. اسپاگتی به طور سنتی با مواد ساده و در عین حال خوش طعمی مانند سیر، روغن زیتون و سس گوجه فرنگی با ریحان تهیه می‌شود. با این حال، تنوع زیادی از این غذای کلاسیک وجود دارد که شامل سس‌ها و تاپینگ‌های مختلف می‌شود. به عنوان مثال، اسپاگتی بلونز دارای سس گوشتی غنی است، در حالی که اسپاگتی کاربونارا با بیکن و سس خامه‌ای تهیه شده از تخم مرغ و پنیر آماده می‌شود.
کلید یک بشقاب عالی اسپاگتی در کیفیت مواد تشکیل دهنده، به خصوص خود ماکارونی نهفته است. بسیاری از خانواده‌های ایتالیایی افتخار می‌کنند که ماکارونی خود را از ابتدا و تنها با استفاده از تازه‌ترین آرد و تخم مرغ تهیه می‌کنند. با توجه به طعم لذیذ و اهمیت فرهنگی آن، جای تعجب نیست که اسپاگتی اغلب به عنوان یکی از بهترین غذاهای جهان در نظر گرفته می‌شود.
بسیاری از بهترین غذاهای جهان فواید سلامتی بی‌شماری نیز دارند. مثلا:
با وجود حدود 195 کشور در جهان، تعداد بی‌پایانی از غذاها وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها لذت ببرید! به طور کلی، ترکیب این موارد و سایر بهترین غذاهای جهان در یک رژیم غذایی متعادل و متنوع می‌تواند فواید سلامتی متعددی داشته باشد و به سلامت کلی کمک کند.
سوشی
سوشی یک غذای لذیذ ژاپنی و از بهترین غذاهای جهان است که کم کالری و سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و سایر مواد مغذی ضروری است که می‌تواند به کاهش خطر بیماری قلبی و بهبود عملکرد مغز کمک کند.
غذاهای مدیترانه‌ای
همیشه غذاهای مدیترانه جز لیست بهترین غذاهای جهان هستند که شامل غذاهایی مانند روغن زیتون، سبزیجات و ماهی می‌شود. به دلیل سطوح بالای آنتی اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و برخی سرطان‌ها مرتبط است.
کاری هندی
کاری هندی با طیف وسیعی از ادویه‌ها تهیه می‌شود که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند. برخی از این ادویه‌ها، مانند زردچوبه، حتی با بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است.
ماست یونانی
ماست یونانی را می‌توان از مکمل‌های بهترین غذاهای جهان نام برد که منبعی غنی از پروتئین، پروبیوتیک‌ها و کلسیم است و می‌تواند سلامت استخوان‌ها و روده را تقویت کند. همچنین قند و کربوهیدرات کمتری نسبت به بسیاری از انواع دیگر ماست دارد.
شکلات تلخ
شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فلاونوئیدها است که می‌تواند به بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب در بدن کمک کند.
بهترین غذای دنیا
پیتزا غذای شماره 1 لیست بهترین غذاهای جهان است. پیتزا بدون شک محبوب‌ترین غذای دنیا به شمار می‌رود. این غذای ایتالیایی قلب و ذائقه مردم از فرهنگ‌ها و پیشینه‌های مختلف را تسخیر کرده است. مواد اولیه پیتزا شامل خمیر گرد صاف شده، سس گوجه فرنگی تند و پنیر موزارلا است. با این حال، بسته به منطقه، چاشنی‌ها و ادویه‌های مختلف را می‌توان برای ایجاد تغییرات منحصر به فرد اضافه کرد. از پیتزای کلاسیک مارگاریتا با ریحان و روغن زیتون گرفته تا پیتزا پپرونی با سوسیس و فلفل تند، امکانات بی‌پایان است. پیتزا را می‌توان به عنوان یک میان وعده سریع، یک شام خانوادگی یا یک غذای مهمانی میل کرد. تطبیق پذیری و لذیذ بودن ، آن را در بسیاری از کشورها به یک عنصر اصلی تبدیل کرده است و همچنان به تکامل و سازگاری با سلیقه‌ها و ترجیحات جدید ادامه می‌دهد.
منبع: fresherslive
